臭氧在水产养殖应用

臭氧在水产养殖应用

随着我国水产养殖业的迅猛发展，各种先进的水处理技术得以广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等。但随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广的应用，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格。因此，应用具有高效、快速特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生。

【特性】

  臭氧又名活性氧，是氧气的同素异构体，易溶于水。在水中即刻发生还原反应，产生中间物质单原子氧和羟基单原子氧氧化能力极强，羟基也是强氧化剂、催化剂。因此，臭氧具有较强的消毒效果，并可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物单原子氧和羟基。消毒作用的机理为，臭氧可以分解细菌的细胞壁，扩散进人细胞内，氧化破坏细胞室内的酶而杀死病菌。还能氧化分解细菌，氧化并穿透其细胞壁，破坏其细胞器和核糖核酸，分解蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌、病毒新陈代谢和繁殖过程遭到破坏。还可作用于脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细胞溶解。臭氧杀菌消毒、分解水中有机质及无机物的能力比常用的氯高出几百倍。而且由于臭氧不稳定，反应过后易生成氧和水，不会造成二次污染。

【作用】

  由于臭氧的强氧化性，使其对水中的各种微生物均具有较好的杀灭效果。据报道，在无菌罩通入臭氧，发现经臭氧作用 20 分钟和 30 分钟，大肠杆菌杀灭率为 97.5％和 100％，对金黄色葡萄球菌杀灭率为 93.7％和 100%，对绿脓杆菌的杀灭率为 84.6％和 89.8％。另据报道，20℃条件下将臭氧气体通入流动的水中，当水中臭氧浓度达 0.43 毫克 / 升时可将大肠杆菌 100%杀灭。还报道，浓度为 1.5 毫克 / 升的臭氧溶液仅需 1分钟，即可将试验中的黑曲霉和酵母等真菌 100%杀死。此外，臭氧对原虫及其卵也有较好的杀灭作用。

由于臭氧的强氧化性，养殖用淡水或海水中对鱼类危害较大的亚硝酸盐、硫化氢、氨态氰等均可被氧化为无毒的物质。同时无机物也可被降解，从而降低水中的生物耗氧量和化学耗氧量。

  臭氧的强氧化性可对藻类等原生动植物起到迅速的杀灭作用。据报道，取赤潮海水进行 30 分钟臭氧处理后，红色赤潮海水完全氧化变为无色透明状，水中的夜光虫全部被杀死，呈粉碎状。

  臭氧可对水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的杀灭作用。据报道，臭氧、次氯酸、氯气、氯氮等对杀灭隐孢子虫卵所需的时间不同，1 毫克 / 千克的臭氧作用 5 分钟可灭活 90％的虫囊；而同浓度的次氯酸，经作用 1 小时；氯气和氯氮均在浓度为 80 毫克 / 千克，且作用 90 分钟后才达到了同样的作用效果。

【优点】

  由于臭氧在水中易分解为 0，所以不但可起到杀菌消毒的作用，而且还可使水体增氧。臭氧在净化水质的过程中，不会改变水中的原有成分，能保持水中所含的对水生动物有益的矿物质。

臭氧净化水源的同时，还可起到减少动物肠道内以宿主营养为生的细菌数，降低细菌营养消耗，而且使有益菌分泌的淀粉酶活性增强，提高了动物对食物营养成分的利用效果，促使动物健康的生长。

臭氧通过氧化絮凝作用对水质起到净化作用，不会产生二次污染物。消毒过程中产生的氧化物是无毒、无味能生物降解的物质。

【影响作用效果的因素】

  水的温度：相同的臭氧浓度，在不同的水温下，溶于水中的量不同。水温越低水中的溶解度越高，如 30℃时溶解度为22％，10℃时为 54％，0℃为 69％。水中的无机离子。当水中存在较多无机离子时，会加速臭氧的分解，从而使臭氧的浓度降低，妨碍杀菌的效率。水中的浑浊度。据报道，当水的浑浊度在 5 毫克 / 升以下时，对臭氧杀菌效果的影响不大；但当浑浊度在 5 毫克 / 升以上时，则有影响。因为此时有很大一部分的臭氧用于对有机物及无机物的氧化分解。

  综上所述，由于臭氧本身所具有的优点，如杀菌谱广，作用效果快而彻底，且无二次污染，可通过分解无机物、有机质等来净化水质，并可增加溶氧。因此，臭氧是理想的杀菌消毒剂，可广泛地应用于养殖及生活用水水质处理上。而且臭氧可明显地改善水质，用于循环养殖系统中时，可大量地节约用水，降低用于温度控制所消耗的热能。因此，从长远来看，应用臭氧进行水质处理不失为经济、有效的水处理方法。