针对餐厨废弃油脂易堵下水道、易被非法倒卖的两大痛点，浦东新区废弃物管理事务中心联合行业单位，积极研究推行出一套行之有效的办法，切实堵住污染源头，降低废油回流餐桌的风险，让群众吃得更放心，让废油去向更安全。
前端
智能油水分离器把住“第一道关”
受主管单位监管的行业单位通过油水分离器，设备适配不同餐饮业态(火锅/快餐/商业综合体)内置智能控制器，数据透明可追溯，有效辅助执法，为食品安全保驾护航。
中端
专车扫码收运，轨迹全程可追溯
浦东新区相关管理部门不断加强监督管理，助力餐厨废油回收再利用流程规范。目前主要采取两步走措施来保障流程规范、全程可追溯：
第一步：商户扫码登记，专业收运车上门回收；
第二步：专车专线运输，全程可追溯。
末端
四步工艺炼成B5生物柴油
通过油水分离和扫码收运，最后通过四步工艺将废油转化为精纯的BD100生物柴油(纯度超99%的脂肪甲酸酯)，而混合其他燃料的B5生物柴油就是我们最常见的卡车货车燃烧的“绿色动力”。四步工艺包括：
第一步：预处理除杂；
第二步：酯化/酯交换反应生成粗柴油；
第三步：进行蒸馏精制；
第四步：提纯精制为BD100生物柴油。最终，形成生物质液体燃料被广泛运用。
接下来，浦东新区相关管理部门会继续加强监督和管理，助力废油规范回收，积极推广废油资源化利用技术，引导企业探索绿色处理模式，让“废油”变“绿油”，为生态环境保护和循环经济发展贡献力量。
原标题：一滴废油的逆袭：浦东四步炼成“绿油”，助力舌尖安全